Como tantos pacientes con presión arterial alta, Roger, un profesor universitario jubilado, no estaba muy entusiasmado con hacer cambios en el estilo de vida. Disfrutó de sus almuerzos secundarios de albóndigas, los bocadillos muy salados servidos en la noche de póquer y el crucero por el campo de golf en su carrito de golf. Expliqué las desventajas de continuar con este tipo de comportamiento, y mencioné que la presión arterial alta hace que una persona sea más vulnerable a los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas, pero Roger no quedó impresionado. De hecho, su respuesta fue: "¿No puedo simplemente tomar una píldora o algo así? Lo que esté mal con mi presión arterial no me molesta de todos modos, así que ¿por qué tengo que renunciar a todas las cosas que disfruto para solucionarlo?"
Roger tomó un diurético popular durante unos meses, pero no estaba contento con el hecho de que tenía que usar el baño con más frecuencia.
"Sé que me advirtieron sobre eso, pero usar el baño 12 veces al día no me está funcionando", se quejó. "¿No hay algo mejor?"
Volví a plantear remedios naturales para la presión arterial alta, pero Roger todavía no estaba convencido. Así que probamos los bloqueadores de los canales de calcio, que Roger encontró estreñidos. Luego probamos los betabloqueantes, que lo mantuvieron despistado toda la noche. Después de esos fallos, no suí nada de Roger durante unos meses. Finalmente, reapareció en mi oficina, relajado, sonriente y muy alegre. "¿Qué está pasando, Roger? Pareces una persona nueva", remarqué.
Resultó que Roger, que había sido viudo durante más de una década, estaba viendo a una mujer, Eileen, que vivía el estilo de vida saludable que recomiendo. No solo hacía ejercicio todos los días, sino que rara vez adía carne, por lo que las verduras eran un pilar en su casa.
"Siempre pensé que odiaba las judías verdes porque nunca había tenido nada más que la variedad en conserva", explicó Roger. "Eileen cocina los frescos, con setas y cebollas. ¡Te lo digo, están fuera de este mundo!"
Aunque estaba contento, no me sorprendió. He escuchado historias similares de pacientes que comenzaron a explorar verduras frescas por razones de salud y descubrieron que son una experiencia completamente diferente a las versiones en conservas blandas o congeladas con las que muchas personas crecieron.
No hace falta decir que, con la influencia de Eileen, la salud de Roger mejoró dramáticamente. Ella lo había conseguido para hacer todo lo que le recomendé - actualizar su dieta con productos frescos y orgánicos, caminar por el campo de golf en lugar de conducir, y centrarse en bocadillos saludables, en lugar de patatas fritas. No sólo la presión arterial de Roger estaba en el rango normal - sin ningún medicamento! – pero su colesterol y triglicéridos habían mejorado, también.
"Y he perdido unos cuantos kilos", dijo orgulloso. "Pero el gran titular es que me siento mucho mejor y tengo mucha más energía. Tal vez todo esté en mi cabeza, pero ahora veo por qué querías que me enderezaba y volaba bien. Ha hecho un mundo de diferencia".
La última vez que vi a Roger, él y Eileen estaban a punto de celebrar su cumpleaños número 75 con un recorrido en bicicleta por la región vinícola.
Última actualización: August 22, 2018
Publicado originalmente: July 23, 2013