Tal vez hayas notado que ciertos amigos o familiares parecen envejecer más lentamente que otros.

Veo lo mismo en mis pacientes. Algunos se mantienen vibrantes y jóvenes en su séptimo - incluso octavo! – década.

¿Cuál es el secreto para mantenerse saludable y fuerte a través de los años? Telómeros !

Los telómeros son las diminutas "tapas protectoras" en las puntas de los cromosomas. Su trabajo es evitar que sus células de hacer copias defectuosas de sí mismos.

Cada vez que una célula se duplica, el telómero unido a ella supervisa el proceso para evitar errores. Sólo un pequeño error en la duplicación celular puede acelerar el envejecimiento y conducir a enfermedades en el futuro.

Es por eso que es tan importante mantener los telómeros fuertes y saludables.

Pero cada vez que una célula se divide, su telómero se hace más corto. Eventualmente falla, dejándolo vulnerable a la inflamación, el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y otras dolencias graves.

Hay decenas de miles de trabajos de investigación sobre los telómeros. Hasta hace poco, el ejercicio extenuante y la restricción calórica (reduciendo las calorías diarias en un 30 por ciento) parecían ser las únicas maneras de proteger a los telómeros del acortamiento.

Pero ahora hay otra opción que creo que deberías conocer.

Cuando se trata de proteger los telómeros, aquí está mi arma secreta : los ácidos grasos esenciales omega-3 (EFAs), algo que recomiendo a casi todos los pacientes.

Las EFA son esenciales para un envejecimiento saludable. Estas grasas se utilizan para fabricar membranas celulares fuertes y flexibles. También proporcionan protección contra:

• Condiciones inflamatorias, como la artritis reumatoide y la osteoartritis
• Presión arterial alta
• Endurecimiento de las arterias (aterosclerosis)
• Triglicéridos altos (grasas en la sangre)
• Ciertos tipos de cáncer Trastornos del estado de ánimo, incluyendo la
• depresión y el trastorno bipolar
• Coágulos de sangre
• Problemas de memoria y capacidad de atención.

Y eso no es todo ....

Un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Ohio ha encontrado que los suplementos de omega-3 protegen sus telómeros tan importantes del desgaste diario.

¡Otro ensayo clínico encontró que los individuos que tomaban los suplementos omega-3 perdieron realmente la menor longitud del telomere, retrasando profundo el proceso del envejecimiento en el nivel celular! Que yo sepa, este es un verdadero hito, y algo que ningún medicamento recetado puede lograr.

Usted puede obtener omega-3 por comer ciertos tipos de pescado, incluyendo salmón, sardinas, arenque y trucha. Hace unos años, recomendé comer pescado más a menudo a mis pacientes. Pero ya no.

Hoy en día, el océano, así como los lagos y ríos de agua dulce, están contaminados con productos químicos industriales, metales pesados y desechos, lo que hace que los peces estén fuera de los límites de cualquier persona preocupada por la salud.

Afortunadamente, los omega-3 puros, libres de contaminantes y otras toxinas, están disponibles como suplementos.

Pero aquí están las mejores noticias: he encontrado una excelente manera de aumentar la efectividad de las EFAs y mejorar su salud en general.

El año pasado, Elizabeth Blackburn, Ph.D., la investigadora que compartió un Premio Nobel de Medicina por descubrir cómo los cromosomas están protegidos por los telómeros, y sus colegas de la Universidad de California en San Francisco, publicaron un nuevo estudio.

Su investigación mostró que la reducción de los omega-6 y el aumento de la ingesta de omega-3 en realidad alargaron los telómeros en un grupo de individuos sedentarios, con sobrepeso, de mediana edad y mayores.

Además, los marcadores para tres ediciones relativas a la edad serias - inflamación, radicales libres perjudiciales, y células inmunes del envejecimiento - todos mejoraron en el grupo con menos omega-6s y más omega-3s.

Los omega-6 se encuentran principalmente en aceites vegetales baratos utilizados en alimentos procesados y preparados. Piense en los aceites de soja, cártamo, maíz, girasol y semilla de algodón.

Los omega-6 no son malos. Pero cuando su dieta es baja en el equilibrio de omega-3, los omega-6 terminan estimulando la inflamación , exactamente lo contrario de lo que es mejor para su salud.

Dado que los omega-6 son tan comunes en la dieta americana estándar (SAD), abruman a los omega-3, dejando muy pocas oportunidades para que estas grasas buenas se conecten con sus células, donde pueden beneficiar a los telómeros.

La proporción ideal de omega-6 a 3 es de 2:1. Para demasiados estadounidenses, está más cerca de 20:1, favoreciendo a los omega 6. Esta es la razón por la que los médicos estamos viendo tantas enfermedades cardíacas, artritis, cáncer y muchas otras afecciones inflamatorias.

Es por eso que siempre animo a mis pacientes y lectores a reducir las comidas procesadas, preparadas y rápidas. Una forma deliciosa de hacerlo es con la dieta mediterránea. No solo eliminarás los granos refinados, el azúcar y la sal poco saludables de tu dieta, sino que también le darás a los omega-3 muchas oportunidades de hacer su magia.

Última actualización: August 16, 2018
Publicado originalmente: June 19, 2014