Si quieres un objetivo fácil para 2021 que podría mejorar drásticamente tu salud, aquí hay uno:

Beba más té verde.

Dos estudios separados publicados en octubre de 2020 muestran que los bebedores de té verde no solo experimentan mejoras significativas en la presión arterial, sino que también tienen un menor riesgo de muerte si tienen diabetes gracias al rico contenido de antioxidantes del té verde.

Los antioxidantes son nutrientes clave que protegen al cuerpo de los radicales libres, moléculas que dañan las células al alterar el ADN. Si no está protegido, este ataque a nivel celular puede conducir a cualquier número de enfermedades, incluyendo cáncer, aterosclerosis/enfermedad cardíaca, artritis, diabetes, asma y más.

Uno de los aliados más populares contra daño libre-radical es flavonoides-un grupo enorme de compuestos antioxidantes. Estos supernutrientes se dividen en varias subclases, una de las cuales son los flavanoles.

La mayoría de los que se encuentran en fuentes como el cacao, las uvas, las manzanas, las bayas, el vino tinto y el té (especialmente el té verde), los flavanoles proporcionan beneficios increíbles para su salud, y la ciencia de estos estudios de 2020 los respalda.

Flavanoles + Presión arterial

El primer estudio analizó las dietas de 25.618 personas en el Reino Unido y cómo estos alimentos y bebidas afectaron su presión arterial. Y, en lugar de confiar en que los participantes se autoinformaran de lo que comeron, los investigadores utilizaron biomarcadores en la sangre para analizar la ingesta y el metabolismo del flavanol. De esa manera, el estudio se mantuvo lo más objetivo y preciso posible.

Los resultados mostraron que aquellos con la mayor ingesta de flavanol tuvieron la mayor reducción de la presión arterial, entre 2-4 mmHg. Según los investigadores, esto es comparable a los cambios positivos en la presión arterial experimentados por aquellos que siguen una dieta mediterránea o un programa de sal reducida, como el plan de comidas DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión).

Análisis adicionales mostraron que los participantes ya hipertensos tuvieron una mayor respuesta y vieron más mejoría en comparación con aquellos con presión arterial normal. Los investigadores escribieron que "la toma del flavanol podría por lo tanto tener un papel en el mantenimiento de la salud cardiovascular en una escala de población."

Té verde + Longevidad

Junto con sus beneficios cardiovasculares, el té verde se ha relacionado con un menor riesgo de morir por cualquier causa entre las personas con diabetes tipo 2. El café, un favorito perenne en los Estados Unidos, también parece tener este beneficio.

Esto también es una noticia prometedora, ya que las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de sucumbir a una serie de complicaciones graves y a menudo fatales, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la demencia.

En este estudio de cinco años, los investigadores examinaron los efectos del té verde y del café (consumidos por separado y juntos), sobre el riesgo de muerte entre 4.923 pacientes con diabetes.

A diferencia del primer estudio que se basó en biomarcadores, este implicó que los participantes llenaron cuestionarios de alimentos y bebidas. También proporcionaron otra información pertinente sobre el estilo de vida y otros hábitos de salud (fumar, dormir, hacer ejercicio, etc.)

Los resultados mostraron que en comparación con no beber té verde en absoluto:

• Una taza de té verde diariamente se asoció con un 15% menos de riesgo de muerte
• Dos a tres tazas diarias se asociaron con un 27% menos de riesgo de muerte y
• cuatro o más tazas por día se asociaron con un 40% menos de riesgo de muerte

De manera similar, en comparación con los bebedores de café, los bebedores de café que disfrutaron:

• Una taza diaria tenía un 12% menos de probabilidades de muerte Dos o más tazas cada día tenían un
• 41% menos de riesgo de muerte

Los investigadores también encontraron que las personas que bebían café y té verde todos los días experimentaron

• una: reducción del 51% en el riesgo de muerte con dos a tres tazas de té verde y dos o más tazas de café
• 58% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 1 taza de café y
• 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de té verde y 63% disminuyen con cuatro o más tazas de café té verde y 2 o más tazas de café

Como puedes ver, individualmente, el té verde y el café tienen algunos efectos poderosos. Pero juntos, los beneficios se multiplican.

Y, si estás listo para poner todos esos beneficios en tu taza, aquí está la mejor manera de hacerlo.

Cómo obtener más beneficios de su té

Si está listo para empacar un golpe antioxidante serio y potencialmente salvavidas para su salud, beber más té podría ser adecuado para usted.

Verde, así como tés blancos, negros y oolong, se derivan de Camellia sinensis, una planta nativa de la India y China. La principal diferencia entre todas las variedades es cómo se procesan las hojas. Cuanto menos procesamiento, mayor es el valor antioxidante. El verde y el blanco se someten a la menor cantidad de procesamiento, lo que los convierte en las fuentes más ricas de flavanoles antioxidantes.

Para preparar una deliciosa taza de té verde, calentar el agua a unos 175 ° F y empapar la bolsa de té durante unos tres minutos. Para el té suelto, use de 1 a 2 cucharaditas por cada 8 onzas de agua y empinadas durante 1 a 2 minutos. También puede preparar una jarra y disfrutarla sobre hielo durante todo el día.

Tanto el té verde como el blanco tienen un sabor suave que la mayoría de la gente encuentra agradable, pero si siente la necesidad de endulzarlo, asegúrese de usar stevia o edulcorante de fruta de monje en lugar de azúcar, aspartamo o sucralosa. Si no te gusta la stevia, una cucharadita o dos de miel deberían hacer el truco. Para obtener el máximo beneficio antioxidante, trate de beber de 3 a 4 tazas por día.

Agregue la hora del té para una mejor salud

A los estadounidenses nos encanta nuestro café. Y, lo más probable es que usted también sea un bebedor de café. (Si no es así, no podemos convencerte de que lo ames, o lo haces o no lo haces).

Pero tal vez podamos convencerlo de que intente agregar más té verde a su dieta, especialmente si tiene hipertensión, diabetes o ambas afecciones. Podría ser el único cambio que decida hacer este año que conduzca a una mejor salud para toda la vida.

Tenga mucho cuidado.

Referencias

• Ottaviani J, et al. Biomarker-estimated flavan-3-ol intake is associated with lower blood pressure in cross-sectional analysis in EPIC Norfolk. Sci Rep. 2020 Oct 21 10(1):17964.
• Komorita Y, et al. Efectos aditivos del té verde y del café sobre mortalidad por todas causas en pacientes con el tipo - diabetes 2 mellitus: el registro de la diabetes de Fukuoka. B MJ Open Diabetes Res Care. 2020 Oct 8(1):e001252.

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Última actualización: 23 de enero de 2021
Publicado originalmente: 23 de enero de 2021