¿Café o té? Por qué tu corazón quiere que bebas ambos


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A los estadounidenses les encanta el café, y lo más probable es que usted también sea un bebedor de café.

Pero tal vez podamos convencerlo de que intente agregar más té verde a su dieta, especialmente si tiene hipertensión, diabetes o ambas afecciones y desea mejorar drásticamente su salud este año.

Dos estudios recientes publicados en octubre de 2020 muestran que los bebedores de té verde no solo experimentan mejoras significativas en la presión arterial, sino que también tienen un menor riesgo de muerte si tienen diabetes, gracias al rico contenido de antioxidantes del té verde.

Esa es una noticia emocionante para su salud, especialmente porque no tendrá que renunciar a su taza de joe para obtener los máximos beneficios.

Flavanoles: Su amigo en la lucha contra la presión arterial alta

Los antioxidantes son el aliado más fuerte de su cuerpo en la lucha contra radicales libres, las moléculas que dañan las células alterando la DNA, que pueden llevar a cualquier número de enfermedades-incluyendo cáncer, ateroesclerosis/enfermedad cardíaca, artritis, diabetes, asma, y más.

Los científicos están descubriendo que los flavanoles, una subclase de un gran grupo de compuestos antioxidantes llamados flavonoides pueden ser un fuerte indicador de la salud del corazón.

Un estudio reciente realizado en el Reino Unido dio un análisis tan objetivo y preciso de los flavanoles como se puede obtener. En él, los investigadores examinaron las dietas de 25.618 personas y cómo estos alimentos y bebidas afectaron su presión arterial.

En lugar de confiar en los participantes para autoinformar lo que comeron, los investigadores utilizaron biomarcadores en la sangre para analizar la ingesta y el metabolismo del flavanol. Los resultados mostraron que aquellos con la mayor ingesta de flavanol tuvieron la mayor reducción de la presión arterial, entre 2-4 mmHg.

Según los investigadores, la reducción de la presión arterial es comparable a los cambios positivos en la presión arterial experimentados por aquellos que siguen una dieta mediterránea o un programa de sal reducida, como los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH).

Análisis adicionales mostraron que los participantes ya hipertensos tuvieron una mayor respuesta y vieron más mejoría en comparación con aquellos con presión arterial normal. Los investigadores escribieron que "la toma del flavanol podría por lo tanto tener un papel en el mantenimiento de la salud cardiovascular en una escala de población."

¿Y cuáles son las fuentes más comunes de flavanoles?

Cacao, uvas, manzanas, bayas, vino tinto y té, especialmente té verde.

El poder del café + té verde en la mejora de su longevidad

Junto con sus beneficios cardiovasculares, el té verde se ha relacionado con un menor riesgo de morir por cualquier causa entre las personas con diabetes tipo 2. Esta es una noticia prometedora, ya que las personas con diabetes son propensas a una serie de complicaciones graves y a menudo fatales, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la demencia.

(Nota para los bebedores de café: su taza de joe también parece tener este beneficio, pero el té verde todavía puede tener una ventaja).

En otro estudio de cinco años, los investigadores examinaron los efectos del té verde y del café (por separado y juntos) sobre el riesgo de muerte entre 4.923 pacientes con diabetes.

A diferencia del primer estudio que se basó en biomarcadores, este implicó que los participantes llenaron cuestionarios de alimentos y bebidas. También proporcionaron otra información pertinente sobre el estilo de vida y otros hábitos de salud (fumar, dormir, hacer ejercicio, etc.)

Los resultados mostraron que en comparación con no beber té verde en absoluto:

  • 1 taza diaria se asoció con un 15% menos de riesgo de muerte
  • 2-3 tazas diarias se asociaron con un 27% menos de riesgo de muerte
  • 4 o más tazas por día se asociaron con un 40% menos de riesgo de muerte

De manera similar, en comparación con los bebedores de café, los bebedores de café que disfrutaron:

  • Una taza diaria tenía un 12% menos de probabilidades de muerte
  • Dos o más tazas cada día tenían un 41% menos de riesgo de muerte

Los investigadores encontraron que las personas que bebían café y té verde todos los días experimentaron:

  • 51% de reducción en el riesgo de muerte con 2-3 tazas de té verde y 2 o más tazas de café
  • 58% disminuyen con 4 o más tazas de té verde y 1 taza de café
  • 63% disminuyen con 4 o más tazas de té verde y 2 o más tazas de café

Como se puede ver , individualmente, el té verde y el café tienen algunos efectos poderosos. Pero juntos, esos beneficios pueden multiplicarse.

Su guía para la taza de té perfecta

Como puede ver, si tiene hipertensión, diabetes o ambas, agregar más té verde a su dieta puede apoyar dramáticamente sus esfuerzos para superarlos.

Y saber cómo hacer su té es especialmente importante si desea adherirse a él para el largo plazo.

Para preparar una deliciosa taza de té verde, calentar el agua a unos 175 ° F y empapar la bolsa de té durante unos tres minutos. Para el té suelto, use de 1 a 2 cucharaditas por cada 8 onzas de agua y empinadas durante 1 a 2 minutos. También puede preparar una jarra y disfrutarla sobre hielo durante todo el día.

Si el sabor del té verde no es para ti, el té blanco también es otra gran opción. Ambas variedades tienen un impacto antioxidante serio y potencialmente salvavidas.

Verde, así como tés blancos, negros y oolong, se derivan de Camellia sinensis, una planta nativa de la India y China. La principal diferencia entre todas las variedades es cómo se procesan las hojas. Cuanto menos procesamiento, mayor es el valor antioxidante. El verde y el blanco se someten a la menor cantidad de procesamiento, lo que los convierte en las fuentes más ricas de flavanoles antioxidantes.

Tanto el té verde como el blanco tienen un sabor suave que la mayoría de la gente encuentra agradable, pero si siente la necesidad de endulzarlo, asegúrese de usar stevia en lugar de azúcar, aspartamo o sucralosa. Si la stevia no es su taza de té (juego de palabras), una cucharadita o dos de miel deben hacer el truco. Para obtener el máximo beneficio antioxidante, trate de beber de 3 a 4 tazas por día.

Tu corazón y tus seres queridos te lo agradecerán.

Paquetes de té verde un salvavidas, los aficionados antioxidantes del café punch

pueden burlarse de la idea de la vuelta a un lento empinado en lugar de un goteo lento, pero los beneficios para la salud del corazón obtenidos de la adición de té es un simple cambio que vale la pena verter en su taza.

Si bien tanto el café como el té comparten beneficios similares por sí solos, cuando combinan poderes, se convierten en una fuerza de lucha contra los radicales libres como ninguna otra.

Si quieres mejorar la salud de tu corazón y ampliar el número de días que puedes disfrutar de una taza caliente de joe cada mañana, ahora es un buen momento como siempre para agregar los beneficios de flavanol del té verde a tu esquina.

Tenga mucho cuidado.

Referencias

Descargo de responsabilidad: Tenga en cuenta la fecha de la última revisión o actualización de todos los artículos. Ningún contenido de este sitio, independientemente de la fecha, debe usarse como sustituto del consejo médico directo de su médico u otro médico calificado.

Última actualización: 27 de febrero de 2021
Publicado originalmente: 27 de febrero de 2021